El Ministerio de Salud P\u00fablica de Misiones comunic\u00f3 que se activ\u00f3 en Andresito el mecanismo de investigaci\u00f3n e incautaci\u00f3n de mercader\u00edas para estudio por parte de la Divisi\u00f3n de Alimentos de la cartera sanitaria, ante sospecha de intoxicaci\u00f3n alimentaria\/botulismo. En ese sentido, de manera preventiva, est\u00e1n trayendo sueros espec\u00edficos desde Buenos Aires y Corrientes para reforzar el stock provincial. <\/p>\n\n\n\n
Sobre la situaci\u00f3n de Andresito, el Ministerio informa que hay 2 \u00f3bitos bajo sospecha y 4 pacientes internados en el Hospital Samic Eldorado en la Unidad de Terapia Intensiva (3 adultos y 1 pedi\u00e1trico). La cartera sanitaria provincial recuerda a la poblaci\u00f3n que no se deben consumir alimentos que no est\u00e9n certificados debidamente por las autoridades pertinentes de alimentos. <\/p>\n\n\n\n
Botulismo<\/p>\n\n\n\n
Enfermedad t\u00f3xica grave que ocurre como consecuencia del consumo de ciertos alimentos. Es un desorden neuroparal\u00edtico, potencialmente letal. La pronta identificaci\u00f3n del veh\u00edculo (alimento) previene casos adicionales. La vigilancia es necesaria, entonces, para identificaci\u00f3n temprana de los casos, la detecci\u00f3n de casos secundarios, la identificaci\u00f3n de la fuente y la planificaci\u00f3n de las intervenciones.<\/p>\n\n\n\n
Descripci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n Botulismo alimentario: es la intoxicaci\u00f3n grave que surge despu\u00e9s de ingerir la toxina preformada presente en alimentos contaminados. El cuadro se caracteriza por ataque agudo y bilateral de pares craneales y par\u00e1lisis sim\u00e9trica de v\u00edas descendentes.<\/p>\n\n\n\n Agente<\/strong><\/p>\n\n\n\n El botulismo alimentario es causado por las toxinas producidas por Clostridium botulinum, un bacilo anaerobio obligado, formador de esporas. Casi todos los brotes en humanos son causados por los tipos A, B y E, y en raras ocasiones por el tipo F.<\/p>\n\n\n\n Transmisi\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n El botulismo alimentario se adquiere por ingesti\u00f3n de alimentos en los que se ha formado la toxina, principalmente por falta de higiene en la elaboraci\u00f3n, por cocci\u00f3n inadecuada previo o posterior al envasado o por contaminaci\u00f3n durante su uso.<\/p>\n\n\n\n Reservorio<\/strong><\/p>\n\n\n\n Las esporas est\u00e1n distribuidas extensamente en el suelo y a menudo se las identifica en productos agr\u00edcolas, incluida la miel.<\/p>\n\n\n\n Incubaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los s\u00edntomas neurol\u00f3gicos del botulismo de origen alimentario suelen manifestarse al cabo de 12 a 36 horas, a veces varios d\u00edas despu\u00e9s de consumir el alimento contaminado. En general, mientras m\u00e1s breve es el per\u00edodo de incubaci\u00f3n, m\u00e1s grave es la enfermedad y mayor la tasa de letalidad.<\/p>\n\n\n\n Transmisibilidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n No se han corroborado casos de transmisi\u00f3n secundaria de persona a persona<\/p>\n\n\n\n Distribuci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mundial. Se observan casos espor\u00e1dicos, brotes en familias y de tipo general, en zonas en las que predomina la preparaci\u00f3n casera de productos alimenticios de forma tal que no se destruyen las esporas, permitiendo la formaci\u00f3n de toxina. Rara vez los casos son consecuencia de productos procesados comercialmente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Ministerio de Salud P\u00fablica de Misiones comunic\u00f3 que se activ\u00f3 en Andresito el mecanismo<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24674,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,229],"tags":[],"class_list":["post-24673","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-provinciales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24673"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24673\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}