{"id":25845,"date":"2022-02-24T07:49:59","date_gmt":"2022-02-24T10:49:59","guid":{"rendered":"http:\/\/actualizateiguazu.com\/?p=25845"},"modified":"2022-02-24T07:49:59","modified_gmt":"2022-02-24T10:49:59","slug":"aumento-la-chipa-y-no-se-descartan-nuevos-aumentos-en-las-proximas-semanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/2022\/02\/24\/aumento-la-chipa-y-no-se-descartan-nuevos-aumentos-en-las-proximas-semanas\/","title":{"rendered":"Aument\u00f3 la chipa y no se descartan nuevos aumentos en las pr\u00f3ximas semanas"},"content":{"rendered":"\n<p>La chipa es un cl\u00e1sico misionero, hace parte del folclore de todo cada ciudad de la provincia. En Iguaz\u00fa es muy com\u00fan encontrar a turistas buscando a los vendedores que tienen sus postas fijas en puntos estrat\u00e9gicos para degustar lo tradicional de la zona. La ciudad de las Cataratas cuanta con varias chaper\u00edas dispersas en varios puntos de la ciudad, que hoy se enfrentan el desaf\u00edo de conseguir los insumos y enfrentar la suba de precios que repercute en el producto final. <strong>Hace casi 15 d\u00edas las chiperias debieron aumentar los precios y no se descartan nuevas subas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La sequ\u00eda y la ola de calor golpeo fuertemente que depende de la producci\u00f3n de mandioca de la provincia perjudicando a los productores que redijeron considerablemente la producci\u00f3n de almid\u00f3n de mandioca es por ello los distribuidores han limitado la cantidad de bolsas que comprar las las chiperias.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otra parte la escases de huevos por la muerte de gallinas por la ola de calor tambi\u00e9n pone complica la producci\u00f3n no solamente por la dificultad para obtener el producto sino la seguidilla de aumentos. <strong>Las chiperias de Puerto Iguaz\u00fa se vieron obligadas a elevar el precio debido al incremento del costo de la materia prima por los factores clim\u00e1ticos que golpearon a la provincia los \u00faltimos meses. Hoy la unidad de la chipa tradicional paso a valer de 60 pesos a 80 y la chipa rellena que estaba 80 hoy se comercializa a 120 pesos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u201c<strong>Hace una semana aumentamos los precios porque nos est\u00e1 costando conseguir almid\u00f3n de mandioca y lo que se consigue est\u00e1 mucho m\u00e1s caro y te limitan la cantidad de bolsas que podes comprar, quiz\u00e1s especulan con el precio y producci\u00f3n pero esta situaci\u00f3n no nos permite proyectar y contar con stock para trabajar y producir tranquilos. El huevo tambi\u00e9n aument\u00f3 la semana pasada y nuevamente estar semana y ya nos dijeron que volver\u00e1 a subir<\/strong>\u201d indicaron desde la Chiperia Lujan<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Seg\u00fan pudo averiguar este medio el costo de las bolsa de 25kg sal\u00eda hace 15 d\u00edas atr\u00e1s 2.500 pesos actualmente el costo es de 4.000 pesos. En tanto la caja de huevo con 20 maples costaba 3.000 pesos, la semana pasada paso a valer 4.000 pesos y esta semana alcanzo a 5.500 pesos. Sin contar el aumento debido al combustible de los dem\u00e1s ingredientes necesarios para la elaboraci\u00f3n de la chipa como el queso que registra subas de forma constante<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Ante la consulta si est\u00e1 previsto otro aumento, desde la chiperia indicaron que por el momento no, pero no saben hasta cuando se podr\u00e1 absorber el aumento ya que los productores no tienen buenas previsiones para los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La chipa es un cl\u00e1sico misionero, hace parte del folclore de todo cada ciudad de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25846,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,226],"tags":[],"class_list":["post-25845","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-locales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25845"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25845\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}