{"id":52311,"date":"2025-07-21T11:24:09","date_gmt":"2025-07-21T14:24:09","guid":{"rendered":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/?p=52311"},"modified":"2025-07-21T11:33:05","modified_gmt":"2025-07-21T14:33:05","slug":"en-agosto-se-realizara-un-workshop-de-hongos-comestibles-puerto-iguazu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/2025\/07\/21\/en-agosto-se-realizara-un-workshop-de-hongos-comestibles-puerto-iguazu\/","title":{"rendered":"En agosto se realizar\u00e1 un workshop de hongos comestibles Puerto Iguaz\u00fa"},"content":{"rendered":"

Silicon Misiones presenta una nueva edici\u00f3n del workshop \u201cMicocultivo: producci\u00f3n de hongos comestibles\u201d, que se dictar\u00e1 el s\u00e1bado 2 de agosto en Puerto Iguaz\u00fa. El taller ser\u00e1 te\u00f3rico-pr\u00e1ctico y permitir\u00e1 a los asistentes crear su propio bloque de cultivo y degustar recetas con g\u00edrgolas.<\/p>\n

El workshop \u201cMicocultivo: producci\u00f3n de hongos comestibles\u201d, es una propuesta formativa que combina teor\u00eda, pr\u00e1ctica y degustaci\u00f3n para introducir a los participantes en el fascinante mundo del cultivo de g\u00edrgolas. La iniciativa, organizada por Silicon Misiones, tendr\u00e1 lugar el pr\u00f3ximo s\u00e1bado 2 de agosto, de 9:00 a 13:00 h, en el Instituto Tecnol\u00f3gico (ITEC) de Puerto Iguaz\u00fa.<\/p>\n

La capacitaci\u00f3n est\u00e1 orientada a quienes deseen incorporar saberes sobre el reino fungi y aprovechar sus beneficios nutricionales y gastron\u00f3micos. La intenci\u00f3n es ense\u00f1ar a los participantes sobre c\u00f3mo iniciar su propio cultivo de hongos comestibles en el hogar, con \u00e9nfasis en la especie Pleurotus ostreatus, conocida como g\u00edrgola.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Este workshop es una actividad pensada tanto para el p\u00fablico general como para emprendedores o aficionados al cultivo urbano. Durante la jornada, se abordar\u00e1n contenidos te\u00f3ricos basados en las etapas del ciclo de vida de los hongos, la preparaci\u00f3n del sustrato, la fructificaci\u00f3n, la cosecha y los usos gastron\u00f3micos de las g\u00edrgolas.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se har\u00e1 hincapi\u00e9 en los beneficios para la salud que ofrece el consumo de hongos, tanto desde el punto de vista nutricional como funcional. En el segmento pr\u00e1ctico, cada participante elaborar\u00e1 su propio bloque de cultivo combinando micelio y sustrato. Este bloque podr\u00e1 ser trasladado a sus hogares, permiti\u00e9ndoles continuar con el desarrollo del hongo y aplicar lo aprendido en el taller.<\/p>\n

La capacitaci\u00f3n provee materiales, acompa\u00f1amiento y cierre gastron\u00f3mico, cada persona inscripta recibir\u00e1 500 gramos de micelio, insumo clave para el inicio del cultivo dom\u00e9stico. Adem\u00e1s, se ofrecer\u00e1 acceso a un grupo de WhatsApp durante los dos meses posteriores al encuentro, para resolver dudas y brindar seguimiento al proceso.<\/p>\n

El cierre del workshop incluir\u00e1 una degustaci\u00f3n de escabeche de g\u00edrgolas, iniciativa gastron\u00f3mica que busca mostrar la versatilidad de este tipo de hongo en la cocina diaria. C\u00f3mo participar La metodolog\u00eda es presencial, con un \u00fanico encuentro de cuatro horas. El cupo es limitado a 40 personas y el valor del taller es de $15.000. Las inscripciones est\u00e1n abiertas a trav\u00e9s del siguiente enlace: https:\/\/redcoatic.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Silicon Misiones presenta una nueva edici\u00f3n del workshop \u201cMicocultivo: producci\u00f3n de hongos comestibles\u201d, que se<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":52312,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,226],"tags":[],"class_list":["post-52311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-locales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52311"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52315,"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52311\/revisions\/52315"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52312"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/actualizateiguazu.com\/v3\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}